Пост канала
- фото
Урок от McDonald's: как убрать 'узкие горлышки' Секрет McDonald's не в бургерах, а в жестком разделении зон ответственности. Кухня не пересекается с залом, каждый процесс стандартизирован до секунды. Когда владелец бизнеса сам 'тушит пожары', он работает как универсал — и именно это создает хаос. Если ваш менеджер по продажам сам оформляет документы, а вы сами отвечаете за логистику — у вас нет системы, у вас есть 'ремесленный цех'. Оптимизация начинается с разделения потоков. Проведите аудит: на какой задаче вы теряете больше всего времени? Напишите в комментариях 'Аудит', и я пришлю шаблон для анализа ваших бизнес-процессов.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 462
- ER
- —
- Реакции
- —