Пост канала
- видео
Хрустящие рулетики из лаваша с яичной начинкой — сочные, сытные и идеальные для завтрака или перекуса! 🤤 ⠀ Ингредиенты: ▫️Яйца — 3 шт. ▫️Колбаса варёная — 150 г ▫️Плавленый сыр (можно заменить на обычный, либо добавить майонез) — 100 г ▫️Молоко — 20 мл ▫️Лаваш тонкий — 1 лист ▫️Зелень (укроп, петрушка) — пучок ▫️Растительное масло — для жарки ▫️Соль и перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. 2. Колбасу также натрите на тёрке, зелень мелко порубите. 3. В миске соедините яйца, колбасу, плавленый сыр, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности — начинка готова. 4. Небольшой кусочек лаваша расстелите на столе и на равномерно распределите по нему всю начинку. 5. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет и нарежьте на порционные кусочки шириной 3–4 см. 6. В отдельной миске взбейте 2 яйца с молоком. 7. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 8. Каждый рулетик обмакните в яично-молочную смесь со всех сторон и выложите на сковороду. 9. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной хрустящей корочки, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. 10. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом — хрустящие снаружи, с нежной яичной начинкой внутри! ⠀ Совет: Обжаривайте рулетики небольшими партиями, чтобы они не слипались и равномерно прожарились. Можно также добавить в начинку немного тёртого чеснока для пикантности. ⠀ #завтрак #закуски
Открыть в MAX- Просмотры
- 364
- ER
- 7,1%
- Реакции
- 26