Пост канала
- фото
🌊 Водоросли, мидии и медузы — скоро на наших столах? Российские ученые предлагают по-новому взглянуть на привычные морские продукты. ВНИРО разрабатывает необычные продукты из ламинарии, мидий и даже медуз. 🌿 Джем из ламинарии — без сахара, с добавлением ягодных вкусов: смородины, клюквы, брусники и малины. 🦪 Соус из мидий — продукт из выращенных моллюсков с Дальнего Востока. Его предлагают использовать для салатов, роллов, лапши и маринадов. 💊 Также разработана жидкая добавка из мидий с микроэлементами. 🪼 А вот с медузами — самое интересное. Ученые экспериментируют с мармеладом, чипсами, супами, салатами и другими блюдами на основе медуз. В будущем такие разработки могут помочь освоить медуз как новый объект промысла. 👉🏼 Подпишись
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 435
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 14