Пост канала
- фото
Рыба из Азовского моря безопасна для употребления — содержание опасных элементов не превышает норму Учёные ВНИРО проверили азовскую тюльку, хамсу, пиленгаса и карася на содержание тяжёлых металлов и радионуклидов. Цезий-137 в образцах не обнаружили вовсе. Ртуть нашли во всех исследованных видах, но в очень малых концентрациях. Мышьяк, свинец, кадмий и стронций-90 встречались лишь в отдельных пробах — их содержание также не превышало допустимых значений. При этом за последние 30 лет концентрация тяжёлых металлов в азовской рыбе снизилась. А вот у леща из Нижнего Дона зафиксировали обратную тенденцию: с 2020 года содержание ртути выросло примерно в пять раз. Пока показатели остаются в пределах нормы, однако учёные считают, что за динамикой стоит продолжать наблюдать. 👉🏼 Подпишись
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 051
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 17