Пост канала
- фото
Всем большой привет!!! ☀️🫶🌺 Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом чебуреков 👍🤩 Тесто в этом рецепте просто шикарное! Эти чебуреки можно жарить в сковороде, в садже и в казане - везде получается вкусно! Тесто: 450 гр муки 1 желток 1 ст.л. растительного масла 250 мл. кипятка 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара 1 ст.л. водки Начинка: 300 гр. фарша 1/2 гол. лука 50-70 гр. воды соль и перец по вкусу 🍁 В кипятке перемешиваем соль и сахар, добавляем 1/2 стакану муки из общей массы, все хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут 🍁 Далее в тесто кладём желток, масло и водку, замешиваем тесто добавляя муку порционно. Тесто оставляем на 30 минут. 🍁 Делаем начинку: лук мелко режим (можно пропустить через мясорубку) и смешиваем с фаршем. Готовый фарш, соли, перчим и разводим с водой. 🍁 Тесто делим на равные кусочки, раскатываем круг толщиной 3-4 мм, на одну половину выкладываем фарш, накрываем второй половиной и защипываем края. 🍁 Обжариваем с двух сторон на сковороде. ВК | MAX | TG
Открыть в MAX- Просмотры
- 351
- ER
- 4,8%
- Реакции
- 17