Пост канала
Во время проверки кафе инспекторы делают акцент на легальности продуктов. "Любое сырье, которое поступает в заведение общепита, должно иметь сопроводительные документы, иметь прослеживаемость от места его изготовления до места, где из него уже будут делать готовый продукт". По словам Шибанова, любое "передвижение" продуктов в заведении общепита должно быть зафиксировано его сотрудниками. 👉 ЧП Крым. Подпишись
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 332
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 9