Пост канала
- фото
КЕТЧУП Варю его каждый год, можно сказать уже с закрыми глазами🤣 и каждый год мало. Еще и получается с разным вкусом, хотя рецепт один и тот же: Помидоры - 3 кг Яблоки - 0.5 кг Лук - 0.25 кг Соль - 1.5 ст.ложки Сахар - 1.5 стакана Уксус - 50 гр И так, помидоры режим на 4 части, лук полукольцами, у яблок вырезаем серцевину и режем произвольно. Все это варим до мягкости лука, потом блендером взибаваем и еще минут 50 довариваем. За 5 минут до готовности добавляем соль, сахар, уксус. Сахара я кладу гараздо меньше, чем нужно в рецепте, так что сразу не кладите все, а пробуйте на вкус. Соли чуть больше, чем нужно. Ну а дальше самое интересное, можете эксперементировать, как душе угодно. Я кладу черный перец, молотый, чеснок, острый перец, и добавляю разную зелень. Если хотите кисленький кетчуп, кладите кислые яблоки, если как Краснодарский, то сладкие. Моим очень зашёл кетчуп с базиликом и острым перцем👌. И приятного вам аппетита🤗 #консервацияЕлены
Открыть в MAX- Просмотры
- 537
- ER
- 8,0%
- Реакции
- 43