Пост канала
- фото
Сырный суп с курицей и грибами 🔸Нарезаем 300–400 г шампиньонов не слишком мелко. Выкладываем на хорошо разогретую сухую сковороду и жарим на сильном огне, пока выделившаяся жидкость полностью не испарится. Перекладываем грибы на тарелку. 🔹В той же сковороде растапливаем 40 г сливочного масла. Добавляем 500 г куриного филе, нарезанного небольшими кусочками, и слегка обжариваем. Затем кладем 1 мелко нарезанную луковицу и 2 зубчика чеснока. Через 2 мин добавляем натертую морковь, немного солим и перчим и готовим еще несколько минут. 🔸В кастрюле доводим воду до кипения. Нарезаем небольшими кубиками 3 картофелины и варим до мягкости. К готовому картофелю добавляем шампиньоны и зажарку с курицей. Кладем 200 г сливочного плавленого сыра и перемешиваем, пока он полностью не разойдется в бульоне. Пробуем суп и при необходимости добавляем соль и черный перец. 🔹В самом конце всыпаем нарезанные укроп и петрушку. Уменьшаем огонь до минимального и даем супу покипеть еще 5–7 мин, после чего снимаем с плиты.
Открыть в MAX- Просмотры
- 340
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 6