Пост канала
- видео
В Краснодаре прошел гастрономический фестиваль «Родина борща» Две недели лучшие рестораны кубанской столицы готовили для своих гостей борщи по уникальным рецептам – с грушами, рыбой, салом и т. д. Кульминацией праздника стали последние выходные сентября, когда для краснодарцев и гостей краевого центра было сварено 140 л вкуснейшего наваристого борща, приготовленного по старинному казачьему рецепту. Это борщ с рыбой! – Для приготовления такого борща надо потомить рыбу под томатным соусом, – рассказал главный секрет шеф-повар из Краснодара Владимир Шабалин. По словам президента ассоциации кулинаров «Донские шефы» Сергея Насхулияна, кубанский борщ очень похож на тот, который готовят на Дону. Однако там повара и опытные хозяйки все-таки предпочитают добавлять в суп сушеный укроп, а не свежий.
Открыть в MAX- Просмотры
- 363
- ER
- 2,5%
- Реакции
- 9