Пост канала
- фото
Икра по-болгарски из сладкого перца и баклажана 🔺Берем 3 сладких перца и 1 баклажан. Баклажан предварительно прокалываем в нескольких местах. 🔺В духовке запекаем овощи при 200 °C примерно 25–35 минут, пока они полностью не размягчатся. В аэрогриле готовим при 180 °C также 25–35 минут. 🔺С готовых перцев снимаем кожицу, удаляем плодоножки и семена. Баклажан очищаем. Крупно нарезаем овощи и измельчаем блендером или мясорубкой. 🔺Добавляем 100 г томатного соуса, соль, немного острого и черного перца по вкусу, затем хорошо перемешиваем. 🔺После охлаждения икра становится еще гуще. Печеный перец придает ей выраженный сладковатый вкус. Подавать закуску можно с хлебом или как дополнение к основному блюду.
Открыть в MAX- Просмотры
- 444
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 8