Пост канала
- фото
🍎 Бисквитный яблочный рулет. Без трещин! Готовим яблочную основу 3 яблока натираем на крупной терке вместе с кожурой и равномерно распределяем по пергаменту в форме размером примерно 26 × 24 см. Можно добавить немного корицы. 2 яйца взбиваем со щепоткой соли и 2 ч. л. эритрита до светлой пышной массы. Добавляем 0,5 ч. л. разрыхлителя и аккуратно вмешиваем 1,5 ст. л. муки. Тесто тонким слоем распределяем поверх яблок и выпекаем при 180 °C 15 минут. Сворачиваем рулет Готовый горячий корж переворачиваем на чистый лист пергамента и снимаем бумагу, на которой он выпекался. Сразу же аккуратно сворачиваем рулетом и оставляем остывать. Добавляем начинку 100 г творожного сыра смешиваем с 80–100 г греческого йогурта и 1 ч. л. эритрита. Остывший рулет разворачиваем, наносим начинку тонким слоем, немного не доходя до края, и снова сворачиваем. Убираем рулет в холодильник, лучше на несколько часов или на ночь. После охлаждения рулет становится плотнее и аккуратно нарезается.
Открыть в MAX- Просмотры
- 454
- ER
- 2,4%
- Реакции
- 11