Пост канала
- фото
Сочная домашняя шаурма на завтрак или для сытного перекуса 1️⃣ 1 кг куриного филе слегка отбиваем, солим, добавляем черный перец, паприку, сухой чеснок и орегано. Слегка поливаем оливковым маслом, распределяем специи по мясу. Обжариваем филе на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки и полной готовности. Даем мясу отдохнуть и нарезаем. 2️⃣ К 300 г густого сцеженного мацуна добавляем 1 измельченный зубчик чеснока и 1 крупный натертый огурец, предварительно хорошо отжав из него сок. Кладем 10 г укропа, вливаем 3 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. 5 % уксуса или немного огуречного рассола. Солим по вкусу, перемешиваем. 3️⃣ На тонкий лаваш выкладываем соус, курицу, помидор, репчатый лук, салат айсберг и маринованные огурцы. По желанию добавляем острый перец, корейскую морковь и обжаренный картофель. ☑️ Другой вариант – смешать кетчуп с майонезом и использовать это вместо соуса дзадзики. Лаваш плотно сворачиваем и быстро подрумяниваем на гриле или сухой сковороде, чтобы он стал хрустящим, а овощи внутри не успели размягчиться.
Открыть в MAX- Просмотры
- 460
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 7