Пост канала
- фото
Куриное филе в муке жарю с чесночным маслом Тонкие кусочки курицы готовятся за несколько минут и покрываются румяной корочкой. 🔸550 г куриного филе нарезаем тонкими пластинами и промокаем бумажным полотенцем. Солим и перчим с обеих сторон. 🔸Мелко рубим петрушку, измельчаем 2–3 зубчика чеснока и смешиваем, 50 г сливочного масла делим на небольшие кусочки. 🔸Каждый кусочек курицы обваливаем в муке и стряхиваем излишки. Разогреваем на сковороде 1 ст. л. растительного масла и выкладываем филе. 🔸Жарим на сильном огне примерно 2–3 минуты до золотистой корочки, затем переворачиваем. На каждый кусочек кладем немного сливочного масла и распределяем сверху чеснок с петрушкой. 🔸Готовим еще около 2–3 минут. Время зависит от толщины филе, поэтому проверяем, чтобы курица полностью приготовилась внутри. Подавать такое филе лучше сразу со сковороды.
Открыть в MAX- Просмотры
- 429
- ER
- 2,8%
- Реакции
- 12