Пост канала
- видео, фото
Ловите десерт этой недели. Муж схватился за второй бокал, пришлось отбирать с битвой. Гонконгский пудинг из манго Ингредиенты на 4 порции: 500г мякоти манго (можно свежей, можно размороженной) 230г сливок или кокосового молока (в идеале - сгущеное молоко без сахара) 60г сгущенки с сахаром или меда 1 ст. л. желатина без горки 30мл холодной воды манго, сгущенка и мята для подачи Как готовить? 1. В желатин добавляем холодную воду и оставляем набухать 2. Манго режем на кусочки, перекладываем в блендер, заливаем сливками и сгущенкой, взбиваем до однородности 3. Желатин импульсами по 20-30 секунд прогреваем в микроволновке, чтобы он стал жидким и добавляем к сливочной массе с манго, пробиваем 4. Разливаем по формам и в холодильник на 8 часов (в идеале на ночь) 5. Перед подачей украшаем кусочками манго, капельками сгущенки и листочком манго Это восторг. Легкий, тропический, с ароматом нескончаемого лета. И мой муж подтверждает, пудинг достоин второго бокала. Но я не дала. Потому завтра пятница и вернутся дети.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 795
- ER
- 6,3%
- Реакции
- 113