Пост канала
- фото
🍇 Виноград, виноград… много винограда! Ну что, пришло его время. 😄 Гроздья висят, ведёрки наполняются — и начинается главный осенний вопрос: а что с ним делать-то? Сок — понятно. Компот — тоже. Заморозить немного можно. А я сегодня предлагаю попробовать виноградное варенье. Да-да, именно варенье! И особенно вкусно получается, если виноград тёмный, ароматный. 🍇 На 1 кг винограда: — 600–700 г сахара — 2 ст. ложки лимонного сока — по желанию щепотка корицы или ванили Ягоды снять с кисточек, засыпать сахаром и оставить на пару часов, чтобы дали сок. Потом довести до кипения и проварить минут 10. Дать полностью остыть и ещё раз проварить 10–15 минут. А теперь маленькая хитрость: если не хочется косточек и шкурок — после первой варки массу можно протереть через сито. Получится уже почти виноградный джем — густой, ароматный, к блинчикам зимой самое то. 😋 А вы что делаете из винограда, кроме сока и компота? Давайте соберём наши домашние рецепты. Может, у кого-то сохранился такой, который ещё бабушка делала? Пишите в комментариях — самые интересные обязательно попробуем! Ваш «Рынок 31» 🍇
Открыть в MAX- Просмотры
- 542
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 3