Пост канала
- фото
🍴 НОВАЯ РУБРИКА — «ВКУСНО С РЫНКОМ 31» На рынке не только покупают и продают! 😉 Здесь ещё можно делиться тем, что приготовить из сезонных продуктов, как сохранить урожай и что вкусненького заготовить на зиму. И открываем нашу новую рубрику самым сезонным фруктом сентября — сливой! 💜 Сегодня приготовим сразу две вкуснятины: 🌶️ ТКЕМАЛИ — К МЯСУ И ПТИЦЕ На 2 кг слив: • 1 головка чеснока • пучок кинзы • пучок укропа • 1–2 ч. л. хмели-сунели • 1 ч. л. кориандра • острый перчик — по вкусу • 1 ст. л. соли • 2–4 ст. л. сахара Сливы очистить от косточек и проварить до мягкости. Измельчить блендером, добавить зелень, чеснок и специи. Варить ещё 15–20 минут. Попробуйте обязательно: кому покислее — меньше сахара, кому помягче — чуть больше. Горячий ткемали разлить по стерилизованным баночкам и закрыть. 🍯 СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ — К ЧАЮ На 1 кг слив без косточек: • 700–800 г сахара • 1 ст. л. лимонного сока Засыпать сливы сахаром и оставить на 2–3 часа. Проварить 10 минут и дать полностью остыть. Затем снова поставить на огонь, проварить ещё 10–15 минут, добавить лимонный сок и разлить по стерилизованным банкам. И зимой — открываешь баночку, ставишь чайник… ☕ А там кусочек сентября. 💜 📌 Сохраняйте рецепты! А теперь ваша очередь: что вы готовите из слив? Пишите свои проверенные рецепты в комментариях. Самые интересные опубликуем в следующих выпусках рубрики. 💚 «Вкусно с Рынком 31» — готовим из того, что растёт рядом!
Открыть в MAX- Просмотры
- 460
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 5