Пост канала
- фото
🧀 Воздушные сырные крокеты Ингредиенты: 🥚 Белки яиц — 4–5 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🍞 Панировочные сухари — 70 г 🫒 Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Отделите белки от желтков и взбейте их до крепких устойчивых пиков. 2. Добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр и аккуратно перемешайте лопаткой, сохраняя воздушность массы. 3. Сформируйте небольшие крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях. 4. Сразу же опустите крокеты в хорошо разогретое масло и обжарьте со всех сторон до аппетитной золотистой корочки. 5. Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими с чесночным, сырным или томатным соусом — снаружи они хрустящие, а внутри нежные и тягучие.
Открыть в MAX- Просмотры
- 109
- ER
- 25,7%
- Реакции
- 28