Пост канала
- фото
Рецепт сочного овощного рагу с баклажанами и стручковой фасолью в ароматном томатном соусе. Блюдо готовится всего 15 минут, а стоимость порции составляет около 280 рублей. Для приготовления потребуются: 300 г баклажанов, 70 г стручковой зеленой фасоли, 50 г оливок, 150 г консервированной фасоли, 300 г протертых томатов, 3 зубчика чеснока, щепотка орегано, 10 г сахара, 2 ст. л. бальзамического уксуса, свежая петрушка, растительное масло и соль по вкусу. Процесс приготовления: 1. Баклажаны нарезать крупной соломкой и обжарить на сильном огне до полуготовности. 2. Добавить к баклажанам стручковую фасоль, измельченный чеснок и нарезанные колечками оливки. Посолить, приправить орегано и готовить 3 минуты на среднем огне. 3. С консервированной фасоли слить жидкость, отправить ее в сковороду. Влить протертые томаты, добавить сахар и бальзамический уксус. Тушить еще 2 минуты, после чего снять с огня. Перед подачей посыпать готовое блюдо свежей рубленой петрушкой.
Открыть в MAX- Просмотры
- 90
- ER
- 17,8%
- Реакции
- 16