Пост канала
- видео
Готовим нежный творожный торт Молочная девочка с вишней. Для теста соедините 260 г сгущенного молока с 50 г размягченного сливочного масла. Вбейте 2 яйца, добавьте 105 г муки и 8 г разрыхлителя. Тщательно перемешайте и выпекайте коржи при температуре 180 градусов в течение 6–7 минут. Для кремовой прослойки взбейте 350 г жирных сливок, 300 г творожного сыра или маскарпоне и 50 г сахарной пудры до однородной массы. Отдельно приготовьте начинку: прогрейте 200 г вишни без косточек с 8 г кукурузного крахмала и 2 столовыми ложками сахара до загустения. Соберите десерт, промазывая каждый корж кремом и дополняя слои вишневой начинкой. Готовый торт получится очень мягким и сбалансированным по вкусу.
Открыть в MAX- Просмотры
- 100
- ER
- 41,0%
- Реакции
- 41