Пост канала
- фото
Хрустящая цветная капуста в панировке — идеальный вариант для сытной закуски или необычного гарнира. Блюдо получается аппетитным, золотистым и готовится всего за 25 минут. Для приготовления понадобится один кочан цветной капусты, 120 г муки, 60 г кукурузного крахмала, чайная ложка разрыхлителя, половина чайной ложки соли, 150 мл воды, 200 г панировочных сухарей и 500 мл растительного масла для жарки. Разберите капусту на небольшие соцветия. Смешайте просеянную муку с крахмалом, разрыхлителем и солью, затем постепенно влейте воду, замешивая однородный кляр без комочков. В отдельную емкость высыпьте сухари. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обмакните каждый кусочек капусты в кляр, дайте стечь лишней жидкости и тщательно обваляйте в сухарях. Обжаривайте соцветия в один слой по 2–3 минуты с каждой стороны до появления яркой золотистой корочки. Готовую капусту выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла. Подавать блюдо лучше всего горячим.
Открыть в MAX- Просмотры
- 98
- ER
- 38,8%
- Реакции
- 38