Пост канала
- фото
Готовим сочный куриный рулет с перцем и зеленью. Это универсальная закуска, которая подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Ингредиенты: – 570 г филе куриного бедра с кожей – 30 г желатина – 50 г болгарского перца – зелень, соль по вкусу Процесс приготовления занимает около 15 минут активного времени, плюс час на запекание и несколько часов на охлаждение. Филе бедра нужно отбить и выложить на пищевую пленку. Мясо посолить, равномерно распределить по нему нарезанный перец, зелень и желатин. Затем свернуть заготовку в плотный рулет, следя за тем, чтобы пленка не оказалась внутри, и дополнительно завернуть его в фольгу. Рулет выкладывают на противень, добавляют воду до середины уровня изделия и запекают один час при температуре 200 градусов. После приготовления блюдо необходимо полностью остудить, а затем убрать в холодильник на 2–3 часа, чтобы рулет хорошо застыл и держал форму.
Открыть в MAX- Просмотры
- 79
- ER
- 15,2%
- Реакции
- 12