Пост канала
- видео
Готовим сочные домашние котлеты с добавлением цуккини. Такое сочетание делает мясо более нежным и легким. Для приготовления понадобится 400 грамм говяжьего фарша и 400 грамм фарша из курицы или индейки. Также подготовьте одну луковицу, половину цуккини, одно яйцо, полторы столовые ложки муки, соль, черный перец и растительное масло для жарки. Мелко нарежьте лук, а цуккини натрите на терке и обязательно отожмите лишнюю жидкость. Овощи нужно слегка обжарить на сковороде до мягкости. В глубокой емкости смешайте оба вида фарша, добавьте к ним обжаренные овощи, яйцо, муку и специи. Тщательно вымешайте массу до однородного состояния. Влажными руками сформируйте котлеты желаемой формы. Обжаривайте их на среднем огне с двух сторон до появления аппетитной румяной корочки. Затем убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и подержите блюдо на огне еще несколько минут до полной готовности.
Открыть в MAX- Просмотры
- 66
- ER
- 13,6%
- Реакции
- 9