Пост канала
- фото
Делимся рецептом быстрой маринованной редиски, которая станет отличной закуской. Для приготовления вам понадобится 1 килограмм редиса, по пучку укропа и петрушки, пара зубчиков чеснока, 3–4 горошины душистого перца и один лавровый лист. Также подготовьте маринад из стакана воды, 1,5 чайных ложек сахара, чайной ложки соли и столовой ложки 9% уксуса. Редис нужно тщательно промыть и нарезать тонкими кружочками, после чего смешать с измельченной зеленью и плотно выложить в стерилизованную банку. Сверху добавьте чеснок, нарезанный крупными кусочками. Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, лавровым листом и перцем, проварите одну минуту и влейте уксус. Полученным горячим рассолом залейте редис в банке, плотно закройте крышкой и оставьте остывать в перевернутом виде. Со временем редис посветлеет, а маринад окрасится в нежный розовый цвет. Хранить такую заготовку лучше всего в прохладном месте.
Открыть в MAX- Просмотры
- 88
- ER
- 15,9%
- Реакции
- 14