Пост канала
- видео
Готовим сочные куриные котлеты на обед. Для основы берем 750-800 граммов филе куриного бедра, измельчаем его и смешиваем с мелко нарезанным перцем Рамиро, луковицей и парой зубчиков чеснока. Чтобы текстура получилась нежной, добавляем 50 мл газированной воды. В качестве связующего звена и для аромата всыпаем пучок рубленной петрушки, панировочные сухари, соль, перец, паприку и молотый кориандр. Идеальным дополнением к такому блюду станет маринованный лук. Для него нужно нарезать 2-3 головки красного лука и залить их смесью из 250 мл воды, столовой ложки сахара, чайной ложки соли и 4 столовых ложек 9% уксуса. Оставляем мариноваться и подаем к готовым котлетам.
Открыть в MAX- Просмотры
- 77
- ER
- 11,7%
- Реакции
- 9