Пост канала
- видео
Готовим пикантный салат из говяжьего сердца. Это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Для основы потребуется 1 кг говяжьего сердца. Его нужно разрезать на части и отварить до готовности, на что уходит около двух часов. Остывшее мясо нарезаем тонкой соломкой. К мясу добавляем 200 г моркови, натертой на терке для корейских салатов. Заправляем ингредиенты столовой ложкой соли, таким же количеством сахара и уксусной эссенции, после чего тщательно перемешиваем. Далее в салат отправляем одну крупную луковицу, 4–5 измельченных зубчиков чеснока, по половине столовой ложки паприки и острого молотого перца, чайную ложку молотого кориандра и черный перец по вкусу. Финальный штрих — залить смесь 80 мл раскаленного растительного масла и еще раз хорошо перемешать. В самом конце добавляем свежую кинзу. Чтобы вкус стал максимально насыщенным, салату нужно дать настояться не менее часа.
Открыть в MAX- Просмотры
- 91
- ER
- 5,5%
- Реакции
- 5