Пост канала
- видео
Готовим домашние пельмени на пару в чашке. Это отличный способ получить сочное и сытное блюдо без лишних хлопот. Для начинки смешиваем 300 грамм свиного фарша с мелко нарезанным зеленым луком и измельченным имбирем. Добавляем соль, сахар, немного кунжутного масла, соевый соус и столовую ложку крахмала для текстуры. Обязательно вливаем пару столовых ложек шаосинского вина и немного воды или куриного бульона, чтобы мясо оставалось нежным. В качестве овощной основы используем пекинскую капусту. Тесто делаем заварным: 140 грамм муки заливаем 80 миллилитрами кипятка с добавлением соли. Тщательно замешиваем, раскатываем и лепим небольшие пельмени. Блюдо готовится на пару до готовности начинки. Получается необычный и очень аппетитный вариант привычного угощения.
Открыть в MAX- Просмотры
- 75
- ER
- 17,3%
- Реакции
- 13