Пост канала
- видео
Готовим домашнее печенье с джемом, которое получается невероятно вкусным. Для основы понадобится 270 г муки, 200 г молотого миндаля, 170 г сливочного масла, 75 г сахара, одно целое яйцо и один желток, а также щепотка соли и ваниль по вкусу. В качестве начинки идеально подойдет 150 г джема с кислинкой — клюквенного, смородинового или лимонного. Сначала перетрите муку с холодным маслом, затем добавьте сахар, соль, ваниль, яйцо и желток, чтобы замесить эластичное тесто. Разделите его на две части в пропорции 2/3 и 1/3. Большую часть раскатайте на пергаменте, перенесите на противень и смажьте белком. Сверху равномерно распределите джем. Из меньшей части теста сформируйте верхний слой или узор, накрыв им начинку. Выпекайте десерт при 180 градусах около 25-30 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
Открыть в MAX- Просмотры
- 63
- ER
- 9,5%
- Реакции
- 6