Пост канала
- видео
Рецепт домашних чуду с картофелем и сыром. Для теста смешайте 200 граммов теплого кефира, чайную ложку соли и половину чайной ложки соды. Когда сода вступит в реакцию, всыпьте 300 граммов муки и замесите тесто. Оставьте его под крышкой на полчаса. Для начинки отварите 300 граммов картофеля, натрите его на терке и соедините с 200 граммами тертого сыра, солью и 35 граммами растопленного сливочного масла. Разделите тесто и начинку на 4 равные части. Из теста раскатайте небольшие круги, в центр каждого выложите шар из начинки. Соберите края теста в центре, тщательно защипните их и переверните заготовку швом вниз. Дайте полежать под полотенцем 15 минут, после чего аккуратно раскатайте каждую лепешку до диаметра 30 сантиметров. Обжаривайте чуду на разогретой сковороде с двух сторон по 4-5 минут. Готовые лепешки смажьте сливочным маслом.
Открыть в MAX- Просмотры
- 84
- ER
- 42,9%
- Реакции
- 36