Пост канала
- фото
Приготовим лазанью из баклажанов с говядиной — сытную и полезную альтернативу классическому блюду без использования макарон. В составе много белка и клетчатки, а нежная брынза добавляет приятный акцент. Ориентировочная стоимость продуктов составит 850 рублей, а время активной готовки — около 25 минут, плюс 35 минут на запекание. Для блюда понадобятся: 3 баклажана, 500 г говяжьего фарша, 1 луковица, 2 томата, 400 г перетертых томатов, 200 г брынзы, 2 зубчика чеснока, по 1 ч. л. сладкой и копченой паприки, соль, перец, растительное масло и зелень для подачи. Процесс приготовления: Баклажаны нарежьте слайсами толщиной 0,5 см, выложите на смазанный маслом противень и запекайте 10 минут при 190 градусах. Тем временем на сковороде обжарьте фарш до потемнения. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте 2 минуты, затем введите измельченный чеснок и нарезанные кубиками томаты — тушите еще 4 минуты. После влейте перетертые томаты, добавьте соль, перец и паприку, готовьте смесь еще 2 минуты. Смажьте форму маслом и выложите слоями: баклажаны, мясной соус, раскрошенная брынза. Повторите слои до завершения ингредиентов. Запекайте лазанью 25 минут при 180 градусах. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Открыть в MAX- Просмотры
- 45
- ER
- 13,3%
- Реакции
- 6