Пост канала
- видео
Приготовим необычную закуску — хе из куриных крыльев. Это сытное и пикантное блюдо, которое удивит гостей интересным сочетанием вкусов. Для приготовления понадобится 3 килограмма куриных крыльев, 1 килограмм моркови, 3-4 средние луковицы, 1-2 огурца, по одному болгарскому и острому перцу, а также 4-5 зубчиков чеснока. Из специй и заправки возьмите 70 миллилитров растительного масла, 1 столовую ложку красного острого перца, 1 столовую ложку паприки, 1 столовую ложку молотого кориандра, 1 чайную ложку черного перца, 3-4 столовые ложки уксуса, 1-2 столовые ложки сахара, соль по вкусу, немного усилителя вкуса при желании и свежую кинзу. Процесс приготовления прост: крылья нужно отварить в течение 20 минут, затем посолить и варить еще около 10 минут до готовности. Важно не переварить мясо, чтобы оно не начало распадаться. Альтернативный вариант — обжарить крылья на сковороде, что придаст блюду другой, по мнению многих, более интересный вкус. После термической обработки подготовленные крылья смешиваются с нашинкованными овощами, измельченным чесноком, специями, сахаром, солью и уксусом. Заправьте все растительным маслом и добавьте свежую зелень. Лучше всего подавать такое хе сразу после приготовления, так как при длительном хранении в холодильнике вкус блюда меняется в худшую сторону.
Открыть в MAX- Просмотры
- 46
- ER
- 8,7%
- Реакции
- 4