Пост канала
- фото
Готовим домашние картофельные зразы с грибной начинкой. Для основы отварите килограмм картофеля и разомните его в пюре, добавив специи и две столовые ложки крахмала. Для начинки обжарьте 650 граммов грибов с луком и чесноком до испарения всей лишней жидкости. Часть обжаренной смеси отложите для приготовления соуса, а в оставшуюся добавьте измельченную зелень и пару столовых ложек майонеза. Сформируйте из картофельного теста небольшие лепешки, выложите в центр грибную начинку и плотно защипните края. Чтобы масса не прилипала к рукам, смажьте их растительным маслом. Обжаривайте зразы на сковороде до появления аппетитной румяной корочки с обеих сторон. Для подачи сделайте соус: к отложенным грибам добавьте немного воды, чайную ложку крахмала и проварите до загустения, в конце вмешав остатки майонеза.
Открыть в MAX- Просмотры
- 40
- ER
- 20,0%
- Реакции
- 8