Пост канала
- видео
Готовим хрустящую курицу в пикантном сладко-остром соусе. Это отличный вариант для сытного обеда или ужина. Для начала подготовим маринад. Смешайте 350 мл кефира, по 30 мл лимонного сока, соевого соуса и острого соуса, добавьте чайную ложку соли, по столовой ложке сушеного чеснока, лука и копченой паприки, а также чайную ложку черного перца. Замаринуйте в этой смеси 500 г нарезанного филе. Для панировки соедините 240 г муки, 60 г кукурузного крахмала, чайную ложку соли, столовую ложку сушеного чеснока, столовую ложку копченой паприки и чайную ложку перца. Обваляйте курицу в этой смеси и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Теперь сделаем глазурь. В сотейнике смешайте 110 г меда, 30 г кетчупа, 30 мл соевого соуса, 15 мл лимонного сока, 60 мл острого соуса, 30 г сливочного масла, щепотку соли и 3 измельченных зубчика чеснока. Прогрейте смесь до объединения и покройте готовое мясо этим соусом. Дополнительно можно приготовить нежный соус из 120 г майонеза, 60 г сметаны, 30 мл кефира, чайной ложки лимонного сока, щепотки сушеной петрушки, укропа, чеснока и перца. Подавайте курицу горячей.
Открыть в MAX- Просмотры
- 64
- ER
- 56,3%
- Реакции
- 36