Пост канала
- видео
Готовим классический бефстроганов с грибами в сливочном соусе. Это сытное и ароматное блюдо, которое идеально сочетается с картофельным пюре. Для приготовления понадобится 500 грамм говядины, 200 грамм шампиньонов или вешенок, одна луковица, 150 мл жирных сливок, 150 мл воды, чайная ложка муки, соль, черный перец и растительное масло для жарки. Нарежьте мясо тонкими полосками, лук — перьями, а грибы — слайсами. На разогретом масле обжарьте говядину до золотистой корочки, добавьте лук и готовьте еще пару минут. После этого уберите мясо с луком со сковороды и отдельно обжарьте грибы до румяности. Верните мясо к грибам, посолите, добавьте муку и тщательно перемешайте. Влейте сливки комнатной температуры и воду, поперчите и тушите на слабом огне около пяти минут. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Открыть в MAX- Просмотры
- 37
- ER
- 5,4%
- Реакции
- 2