Пост канала
- видео
Готовим корейский паджон — хрустящую лепешку с морепродуктами и зеленым луком. Это сытное и ароматное блюдо, которое отлично дополняет соевый соус. Для основы смешиваем 50 г муки, 100 г крахмала, одно яйцо и половину чайной ложки соли. Постепенно вливаем 200 мл воды, тщательно перемешивая до однородности. Добавляем 100 г нарезанного перьями зеленого лука. На разогретую сковороду с маслом выливаем половину теста, равномерно распределяя лук. Сверху выкладываем морепродукты. Обжариваем до появления золотистой корочки, затем аккуратно переворачиваем и доводим до готовности с другой стороны. Готовый панкейк посыпаем кунжутом. Для подачи смешиваем две столовые ложки соевого соуса, столовую ложку рисового уксуса, измельченный чеснок и немного свежей кинзы. Подавать блюдо нужно горячим.
Открыть в MAX- Просмотры
- 38
- ER
- 5,3%
- Реакции
- 2