Пост канала
- фото
🌶️ Готовим тайский салат Гой Гу с баклажанами и арахисом Этот рецепт сочетает в себе нежную текстуру обжаренного баклажана, хрустящие орехи и яркую остроту заправки. Баклажан впитывает все пряные нотки соуса, создавая идеальный баланс вкусов. Для приготовления основы возьмите 400 граммов баклажанов, 80 граммов жареного несоленого арахиса, одну небольшую красную луковицу, пучок кинзы, пучок тайского базилика, 1–2 штуки красного перца чили и 4 столовые ложки растительного масла. Для заправки смешайте сок двух лаймов, 2 столовые ложки рыбного соуса, столовую ложку пальмового сахара, 3 зубчика измельченного чеснока и один мелко нарезанный перец чили. Баклажан нарежьте и обжарьте на масле до золотистой корочки. Затем соедините его с остальными ингредиентами, добавьте заправку и тщательно перемешайте. Блюдо готово к подаче.
Открыть в MAX- Просмотры
- 35
- ER
- 5,7%
- Реакции
- 2