Пост канала
- видео
Готовим нежную творожно-кокосовую запеканку. Для основы возьмите 340 граммов творога жирностью 9 процентов, 2 яйца, 40 граммов кокосовой стружки, 70 граммов сгущенки, 20 граммов кукурузного крахмала, 8 граммов ванильного сахара, щепотку соли и немного сливочного масла для подготовки формы. По желанию можно добавить чайную ложку кокосовой пасты. Разделите белки и желтки. Творог соедините с желтками, стружкой и сгущенкой, пробив массу погружным блендером. Добавьте крахмал и кокосовую пасту, тщательно перемешайте. В отдельной емкости взбейте белки с солью и ванильным сахаром до получения стойких пиков. Аккуратно введите белковую пену в творожную основу. Переложите массу в смазанные маслом формочки, разровняйте поверхность и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 40–50 минут до появления румяной корочки. Перед подачей дайте десерту немного остыть, чтобы он стал нежнее и лучше держал форму.
Открыть в MAX- Просмотры
- 39
- ER
- 7,7%
- Реакции
- 3