Пост канала
- видео
Домашний кисло-сладкий соус с перцем Для приготовления понадобятся: один сладкий перец, один дунганский полугорький перец, 4-6 штук острого мелкого перца, 5-6 зубчиков чеснока, 25 грамм соли, 300 грамм сахара, 150 мл воды, 40 грамм кукурузного крахмала и 150 мл яблочного уксуса 6%. Все овощи нужно мелко нарезать кубиками. В кастрюлю с толстым дном отправляем перец, чеснок, соль, сахар и чуть больше половины объема воды. Доводим смесь до кипения и варим 5 минут. Затем вливаем яблочный уксус и крахмал, предварительно разведенный в оставшейся воде. Постоянно помешивая, варим соус на медленном огне еще 3-4 минуты, после чего снимаем с плиты. Готовому соусу нужно дать остыть, после чего его можно перелить в банку и хранить в холодильнике.
Открыть в MAX- Просмотры
- 40
- ER
- 2,5%
- Реакции
- 1