Пост канала
- фото
Готовим курицу с арахисом по-китайски. Это блюдо получается очень вкусным, необычным и при этом простым в приготовлении. Для основы потребуется 600 граммов куриного филе, 100 граммов арахиса, 2-3 столовые ложки крахмала, а также острый перец и кунжут. Для соуса нужно подготовить по столовой ложке соевого соуса, яблочного уксуса и томатной пасты, чайную ложку сахара, пару зубчиков чеснока и небольшой кусочек корня имбиря. Процесс приготовления начинается с нарезки курицы на небольшие кусочки. Их нужно обвалять в крахмале и оставить на некоторое время. Отдельно смешиваем все ингредиенты для соуса: соевый соус, уксус, томатную пасту, сахар, тертый имбирь и измельченный чеснок. Курицу обжариваем на раскаленном масле до золотистой корочки, выкладывая кусочки по отдельности, чтобы они не слипались, после чего перекладываем их на тарелку. На той же сковороде около 15 секунд обжариваем нарезанный перец, затем возвращаем туда курицу. Убавляем огонь, вливаем соус и тщательно перемешиваем. В конце добавляем арахис и тушим все вместе еще 2-3 минуты. Перед подачей готовое блюдо посыпаем кунжутом.
Открыть в MAX- Просмотры
- 33
- ER
- 12,1%
- Реакции
- 4