Пост канала
- фото
Готовим курицу по-корейски — сочное мясо в хрустящей корочке под пикантным сладко-острым соусом. Блюдо получается не хуже ресторанного, а на всё приготовление уйдет около 35 минут, включая маринование. Бюджет порции составит примерно 400 рублей. Для основы понадобится 300 г куриного филе, 100 мл молока, 2 ст. л. муки, а также соль и перец по вкусу. Для соуса возьмите 3 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. устричного соуса или терияки, 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. соевого соуса и острый соус чили по желанию. Нарежьте филе средними кусочками, приправьте солью и перцем, залейте молоком и оставьте на 15 минут. В это время смешайте все ингредиенты для соуса до однородности. В отдельной миске соедините муку с небольшим количеством воды до консистенции жидкой сметаны. Каждый кусочек курицы обмакните в мучную смесь и обжарьте на сильном огне до появления золотистой корочки. Затем разогрейте соус в другой сковороде, выложите туда готовую курицу и потомите всё вместе еще около 5 минут.
Открыть в MAX- Просмотры
- 38
- ER
- 7,9%
- Реакции
- 3