Пост канала
- фото
Готовим нежный сливочный сметанник, который покоряет простотой приготовления. Для основы нужно измельчить 250 граммов печенья в крошку, смешать со 125 граммами растопленного сливочного масла и распределить массу по форме, формируя дно и бортики. Заготовку отправляем в духовку на 10–15 минут при 180 градусах. Пока основа печется, займемся начинкой. 500 граммов творога пробиваем блендером до однородной массы, добавляем 150 граммов сметаны, 150 граммов сахара, немного ванильного сахара и 3 яйца. Все тщательно перемешиваем до гладкости. Готовую смесь выливаем на основу, аккуратно удаляя шпажкой пузырьки воздуха. Чтобы текстура получилась идеальной, выпекаем пирог 80 минут при 160 градусах, поставив на дно духовки емкость с водой. Когда десерт будет готов, дайте ему полностью остыть. Лучше всего убрать сметанник в холодильник на несколько часов — так начинка станет плотнее и нежнее. Перед подачей украсьте по желанию.
Открыть в MAX- Просмотры
- 37
- ER
- 8,1%
- Реакции
- 3