Пост канала
- фото
Рецепт шампиньонов с мясом и овощами Ингредиенты - Шампиньоны — 300 г. - Мясо (свинина или курица) — 400 г. - Картофель — 350 г. - Морковь — 1 шт. (около 100 г). - Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г). - Болгарский перец — 1 шт. - Растительное масло — 2 ст. л. - Соль, черный молотый перец — по вкусу. - Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи. Процесс приготовления Подготовка ингредиентов 1. Мясо: нарежьте мясо небольшими кусочками. Если используете свинину, лучше выбрать нежирную часть. 2. Овощи: - картофель очистите и нарежьте кубиками; - морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой; - лук мелко нарежьте; - болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками; - шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Обжарка мяса В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясо и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, около 7–10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Добавление овощей К мясу добавьте лук и морковь. Обжаривайте вместе еще 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте болгарский перец и картошку. Перемешайте и готовьте еще 5 минут. Приготовление грибов Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне, помешивая, около 10–15 минут, пока грибы не станут мягкими, а овощи — готовыми. Попробуйте блюдо на вкус, при необходимости добавьте соль и перец. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром из риса или гречки. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 38
- ER
- 10,5%
- Реакции
- 4