Пост канала
- фото
Соёкутсу — это простая японская классика, которая превращает обычную курицу в блюдо с ярким характером. Секрет заключается в маринаде из соевого соуса, мирина, свежего имбиря и чеснока. Для приготовления восьми куриных бёдер или голеней вам понадобятся: 100 мл соевого соуса, 60 мл мирина, столовая ложка сахара, чайная ложка кунжутного масла, черный перец, немного растительного масла, кунжут, репчатый и зеленый лук. Процесс максимально понятный. Сначала нужно смешать соевый соус, мирин, сахар, кунжутное масло, измельченный чеснок и тертый имбирь. В этом составе курица маринуется полчаса. Затем мясо перекладывают на смазанный маслом противень и отправляют в разогретую до 200 градусов духовку на 35–40 минут. За пять минут до готовности курицу стоит полить остатками маринада для аппетитной глазури. Готовое блюдо подают с обжаренным репчатым луком, посыпав кунжутом и свежим зеленым луком. Идеальным гарниром к такой сочной курице станет горячий рис.
Открыть в MAX- Просмотры
- 42
- ER
- 4,8%
- Реакции
- 2