Пост канала
- видео
Готовим нежный и ароматный манник, который получается невероятно воздушным. Для формы диаметром 20 см подготовьте 150 г манной крупы, 150 г пшеничной муки, 100–150 г сахара, 250 г греческого йогурта или кефира, 2 яйца, 60 г сливочного масла, чайную ложку разрыхлителя, ванилин, щепотку соли и 200 мл молока или сливок 10%. Важно, чтобы яйца, масло и йогурт были комнатной температуры. Сначала взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте йогурт, масло и манку. Перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания крупы. Затем введите муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Если тесто вышло густым, влейте немного молока. Переложите массу в смазанную маслом форму. Выпекайте в разогретой до 175–180 градусов духовке 40–45 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Горячий пирог часто проколите шпажкой, залейте молоком и оставьте на 20 минут для пропитки. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой и ягодами.
Открыть в MAX- Просмотры
- 44
- ER
- 6,8%
- Реакции
- 3