Пост канала
- видео
Готовим нежный картофельный крем-суп. Для основы потребуется килограмм картофеля, полкило репчатого лука, шесть зубчиков чеснока, 80 миллилитров оливкового масла, две чайные ложки соли, ложка тимьяна, четыре стакана куриного бульона и 100 граммов сметаны. Для начала тонко нарежьте картофель, а лук и чеснок мелко порубите. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте масло, соль и стакан воды. Томите смесь на среднем огне около 10–15 минут, периодически помешивая, чтобы ингредиенты стали мягкими. Затем влейте бульон, всыпьте тимьян, накройте кастрюлю крышкой и варите до готовности картофеля — это займет еще примерно 15 минут. В конце добавьте сметану, тщательно перемешайте и пробейте массу погружным блендером до кремовой консистенции. Если суп кажется слишком густым, можно добавить еще немного бульона. Подавайте блюдо горячим, дополнив зеленью, сухариками, тертым сыром или обжаренным беконом по вкусу.
Открыть в MAX- Просмотры
- 42
- ER
- 4,8%
- Реакции
- 2