Пост канала
По заготовкам в морозилку. Как я уже говорила, в наличии у меня всего лишь 3 морозильных шкафчика, поэтому нужно тщательно подбирать что там хранить, потому что места катастрофически не хватает😁 Мои скромные припасы на зиму это в основном баклажаны и перцы. Кабачки не морожу - они водянистые и меняют структуру после, а вот эти товарищи прекрасно себя ведут. Баклажаны: 📍 Запекаю в духовке минут 30-40, не забываем потыкать зубочисткой, чтобы не было бабах))) затем снимаю кожицу и по 4-5 штук фасую по пакетам. Зимой делаю из них намазку на хлеб, просто икру, добавляю в жареную картушку или салат по-корейски. 📍 Режу на слайсы и обжариваю каждый. Масло не лью, немного сбрызгиваю. Затем фасую в пакеты. Из них делаю разные рулетики. Перцы: 📍 Часть запекаю в духовке,снимаю шкурку и фасую по пакетам. Из них делаю соусы разные, салаты, на бутерброды. 📍 Часть режу вот такими брусочками и потом в заморозке отламываю по кусочку. Использую в рагу, в соусах, салатах с капустой. Пробовала заморозить цветную капусту - тоже не понравилось, остальное покупаю в шоковой заморозке уже в магазинах. Вы уже как, заполнили закрома Родины или ещё не познали этот дзен?)))
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 329
- ER
- 3,7%
- Реакции
- 86