Пост канала
Творожная запеканка с кремом 🤌 Впереди выходные и такая запеканка станет идеальным завтраком 🍮 Нереально вкусная, именно творожная - нежнейший десерт - готовьте сразу двойную дозу❤️ Ну и как я уже выше написала, она очень простая в готовке, вот реально тяп-ляп))) Тесто: 300 г творога 50-100 г сахара Щепотка соли, 1 ч.л. ванильной пасты или 0,5 ч.л. ванильного сахара/ванилина 2 яйца с1 15 г сливочного растопленного масла 25 г манной крупы (или мука/крахмал) 150 г фрукты (яблоки, персики, нектарины, бананы, груша) Крем: 200 г сметаны 1 яйцо с1 35 г сахара, 0,5 ч.л. ванильной пасты или шепотка ванилина/ванильного сахара Включаем сразу духовку на 180С, пока она прогреется, мы уже всё подготовим. Для творожной основы, собственно самой запеканки, смешиваем все ингредиенты для теста. Яблоко или грушу режем кубиком ~1 см, а вот если будете использовать персики, нектарины или бананы, то лучше нарезать дольками (слайсами). Отправляем в творожное тесто и хорошо перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и перекладываем тесто. Будет жидковато, но не пугайтесь - всё с ним будет хорошо) Отправляем выпекаться ~ 35-40 мин в духовку при 180°С. Где-то за 10 минут до таймера, быстренько делаем заливку: смешиваем сметану, яйца, сахар и хорошенько взбиваем венчиком. Миксер тут не нужен, венчика будет достаточно. Достаём запеканку, поливаем заливкой и обратно в духовку на 15-20 минут. Проверяем палочкой или зубочисткой (должна быть сухой). Готово! Даём чуть остыть и пробуем. Можно украсить ещё ягодами, но у меня их сейчас нет😁 Кстати, такой крем-заливку я использую ещё в пирогах, кексах, у меня её очень любят в семье, попробуйте, если раньше не готовили её❤️
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 816
- ER
- 4,7%
- Реакции
- 86