Пост канала
- видео
🍄 ГРИБНОЙ ХИТ СЕЗОНА: ЛИСИЧКИ В СМЕТАНЕ 🥄 Нежнее, чем у бабушки, и проще простого! Когда в лесу урожай рыжих красавиц, этот рецепт спасает ужин за 30 минут. Грибы получаются сочными, соус — бархатистым, а аромат сводит с ума всех домашних. Подавайте с картошечкой, пастой или просто с хлебом — пальчики оближешь! --- 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2–3 порции): · Лисички свежие — 400–500 г · Лук репчатый — 1 крупная головка · Сметана (20% жирности) — 150 г · Масло сливочное + растительное — для жарки · Соль, перец чёрный — по вкусу · Свежий укроп или петрушка — горсть --- 👩🍳 ГОТОВИМ ПО ШАГАМ: 1. Чистим и режем Лисички переберите, промойте проточной водой. Крупные грибы разрежьте вдоль, мелкие оставьте целиком — так красивее. 2. Обжариваем лук На сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла (так вкуснее и не пригорает). Пассеруйте мелко нарезанный лук до золотистого блеска. 3. Отправляем грибы Выложите лисички к луку и жарьте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая. Сначала грибы пустят сок — дайте ему почти выпариться, чтобы они начали румяниться. 4. Добавляем сметану Убавьте огонь до минимума, положите сметану, посолите, поперчите. Тушите под крышкой 5–7 минут, чтобы соус загустел и пропитал грибы. 5. Финал Снимите с огня, щедро посыпьте рубленой зеленью и дайте постоять пару минут. Алена Алтай- жизнь за городом 🥰
Открыть в MAX- Просмотры
- 307
- ER
- 6,2%
- Реакции
- 19