Пост канала
- фото
Медальоны из свинины в соусе из овощей • свиная вырезка (200 граммов); • томаты (100 граммов); • маринованный лук (8 граммов); • свежая спаржа (20 граммов); • свежий розмарин (1 грамм); • помидоры черри; • соль, перец, чеснок, зелень (по вкусу); • оливковое масло. Итак, первый этап приготовления — нагреваем масло и обжариваем чеснок. Затем добавляем на сковороду розмарин: так масло впитывает его аромат. Затем нарезаем томаты и добавляет их на сковородку. Самое время заняться мясом: нарезает свинину небольшими кусочками (медальонами), и обжариваем на другой сковороде. Спаржа, маринованный лук и помидоры черри нарезаются по половинкам. К слову, особый вкусовой акцент овощному соусу придает маринованный лук. Мясо перчим и солим по вкусу, а нарезанные овощи добавляем на сковороду. Подчеркнем, что мясо обжаривается до умеренной корочки, оставаясь при этом сочным внутри. Овощной соус добавляем в сковороду с мясом, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 214
- ER
- —
- Реакции
- —