Пост канала
- фото
Свининка в сливках. - Свинина (мякоть) - 1 кг, - Помидорки - 150 грамм, - Перчик болгарский (разноцветный) - 2-3 штучки, - Лук - 1 шт, - Чеснок - 2-3 дольки, - Сливки 20% ( можно жирнее) - 200мл, - Соль, перец, укропчик - по вкусу, - Растительное масло- 4-5 ст. ложек. Кусок мяса, как всегда, промываем и просушиваем от воды. Нарезаем средними кусочками, примерно 2*2. Посыпаем перцем. Паре ст. ложек масла даем прокалиться в сковороде на сильном огне, в два приема – иначе мяса будет много, и оно не пожарится, а сварится – быстро обжариваем до появления корочек. Складываем в кастрюлю. Добавляем в сковородку пару ложек масла, когда нагреется, убираем огонь до среднего, закладываем нарезанный полукольцами лук, пассеруем 10 минут. Добавляем раздавленные ножом дольки чеснока, а через минуту – мелкие кусочки сладкого перца и нарезанные кружками помидоры. Через 4-5 минут выкладываем овощи к мясу, добавляем соль, немного перца, укропчик. Сливки разогреваем в микроволновке и вливаем в кастрюлю. Если их недостаточно для соуса – добавляем кипятка. Тушим до готовности мяса на маленьком огне минут 40-60. Приятного аппетита! Идеально подойдет к Ширатаки, да и без них вкуснятина нереальная.
Открыть в MAX- Просмотры
- 255
- ER
- —
- Реакции
- —