Пост канала
- фото
Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили Ингредиенты: Для маринада: 4 ст л соли 3 грамма Несахара 2 столовых ложки перца чили 4 стакана воды 900 г очищенных креветок 1/4 стакана растительного масла 10 см свежего имбиря, очистить и мелко порубить 2 больших зубчика чеснока, очистить и мелко порубить 4 мерные ложки сахзама Приготовление: В средней миске смешайте соль, сахзам, чили перец и воду. Взбейте венчиком до полного растворения. Выложите в эту жидкость креветки и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте имбирь и чеснок, периодически помешивая деревянной ложкой, в течение 1 минуты. Добавьте сахзам и продолжайте помешивать пока чеснок не станет бледно-золотым (еще 1-2 минуты). Чеснок не должен стать темно-коричневым! Слейте креветки через дуршлаг и сразу же выложите их в сковороду. Увеличьте огонь до средне-высокого. Готовьте, периодически помешивая, до розового цвета у креветок (около 3-4 минут).
Открыть в MAX- Просмотры
- 236
- ER
- —
- Реакции
- —